Dîner dans cet établissement est un voyage captivant à travers la riche histoire de la Grande Tradition Culinaire Française. Situé dans la célèbre station de ski de Courchevel, au cœur des magnifiques Alpes Françaises, le restaurant offre une expérience gastronomique inégalée. C'est la destination idéale pour ceux qui recherchent une cuisine authentique et de haute qualité dans un cadre alpin exceptionnel.
Déroulant une partition contemporaine inspirée des fondations classiques d'une symphonie culinaire, les Chefs Guillaume Duchemin et Davide Sessa présentent une interprétation moderne et sophistiquée de ces plats français intemporels. Chaque assiette témoigne de la passion pour les ingrédients de qualité et de la préparation méticuleuse qui définit la cuisine française traditionnelle. Avec l'assaisonnement parfait et des sauces gourmandes aux saveurs délicates et captivantes, les chefs s'inspirent des classiques tout en développant leur propre expression moderniste.
Le restaurant se distingue par son ambiance décontractée et chaleureuse, le rendant idéal pour des soirées de détente après une journée sur les pistes. Que vous soyez local ou visiteur, l'environnement accueillant garantit un repas mémorable.
Type de Cuisine: Cuisine française traditionnelle
Ambiance: Décontractée et chaleureuse
Heures d'Ouverture: Ouvert 7 jours sur 7, de 19h30 à 22h00
Accessibilité: Service de voiturier et accès pour personnes handicapées disponibles
Les desserts exquis, élaborés par Sébastien Vauxion, sont conçus comme un hommage final à cette cuisine historique mais vibrante. Découvrez un véritable goût de France dans les Alpes.
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